エディオンなんば本店9階のラーメン一座にある “Ramen兼田” に行ってきました！
ラーメン一座は北海道、東京、京都、大阪、福岡のご当地ラーメン店が集まっているフロアで
週末は多くの方が訪れる人気スポットだそうです！
平日の17時頃はすんなり入ることができました
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店内には紅葉の造花があり、満月のような丸い照明が壁に設置されていたりと
和を感じさせる落ち着きのある雰囲気でした
造花は季節によって変わるそうです🍁
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メニューは鶏白湯だけでも塩、醤油、海老、旨辛、チーズとレパートリーが多く
清湯やまぜそばまでありました！
期間限定メニューもあり、2026年1月18日(日)までは鶏白湯の味噌があります
メニューが豊富なので迷いましたが、鶏白湯ラーメンの醤油を注文しました！
スープは厳選した国産鶏ガラを2種類、鶏肉、豚足、数種類の新鮮な野菜を
8時間超強火で炊き上げて作られているそうです
鶏の旨みがたっぷりでまろやかな口当たりのスープと麺が絡んでとても美味しかったです！
味玉は黄身がトロッとしていて味も濃く、後味があっさりしているスープと相性抜群でした
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他のメニューも気になるので、また機会があれば食べてみたいです！