皆さんこんにちは。新入社員のK.R です。

今回は大阪西心斎橋にある「かに道楽」の紹介を行います。

大阪の道頓堀に本店を構える、日本を代表する有名なかに料理専門店で、1960年から創業されている歴史あるお店です。入り口ではかに道楽オリジナルの曲も流れていました🎶

内装は開放的な空間でソファに座って休憩できるスペースや、水槽には蟹が入っていました！

全体的に和を感じる空間です。

かに道楽の蟹は全国すべての店舗に生簀（いけす）を設置しているそうで、各地から取り寄せた活きたカニを新鮮な状態で調理しています！

こちらは「かにすき」です。

出汁の味がしっかりとしていて野菜とよく合います！

鍋にはたくさんの蟹だけでなく、お餅も入っていて普段味わうことのできない味を楽しめることができます！

蟹は身がたくさん入っていて、出汁のうま味が染み込んでいました！

こちらは蟹と蟹味噌です！

今回 人生初蟹味噌をいただきましたが、海鮮と蟹の風味が強くてとても味わい深いです。

お造り(蟹の刺身)は美しい見た目で、蟹の身と身をほぐしたものがありました。

どちらもそれぞれの良さがあり絶品です。大葉ともよく合います。

どのメニューも見た目が美しく味も新鮮で絶品なので皆さんも是非行ってみてください！